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方便面生產線廠家:方便面市場將不懼外賣沖擊達上千億規模

時間:2020年09月04日 關鍵詞:方便面生產線 來源:河南東方面機集團有限公司

  方便面生產線廠家:方便面市場將不懼外賣沖擊達上千億規模。在FBIF2018食品飲料創新論壇期間,范現國接受了包括小食代在內的媒體和業內人士的采訪。他告訴小食代,方便面市場現有的500億大盤是比較穩定的,而隨著消費升級帶來的機會,新的500億也將出現,這一增量主要來自于消費者對方便食品需求的快速增長。

  這也就意味著,這家經營著今麥郎、老爸廚房、涼白開等品牌的本土食品飲料巨頭預計,未來方便面市場將達到千億規模。但范現國沒有給出預計達成時間。

  這一底氣可能部分來自于2017年方便面市場的回暖。

  包括康師傅、統一和今麥郎在內的方便面巨頭都交出了一份還不錯的成績單。2017年,康師傅方便面分部的收益為226.202億人民幣,同比增長4.91%;統一方便面業務的收入雖然同比下滑0.7%至81.63億元,但其利潤卻創下歷史新高,達到了4.12億元。

  而范現國在接受小食代查詢時透露,今麥郎去年方便面業務達到了20%的增長,主要歸功于創新,包括“一菜一面”和刀削塊面等產品。整體而言,銷量增加和價格提升均對20%的年增長做出了貢獻。其中,低端產品增長約6%,中、的方便面均增長30%以上。

  在經歷了連續三年的下滑后,方便面行業去年終于開始整體呈現回暖跡象。

  市場調查機構尼爾森的數據顯示,2017年方便面市場整體銷量略微成長0.3%,銷售額成長3.6%。事實上,盡管前幾年銷量下降,但由于單品的價格提升拉動,這一市場的總體規模仍相對保持穩定?!?00億的市場規模還是整體比較穩定的?!狈冬F國說。

  競爭之處不難理解,在于互為取代效應。但范現國認為,如果能把餐飲的標準化通過方便面實現,做出他所說的“正餐化的未來方便面”,即能實現面館的出品質量,同時由于節省了房租和人力等成本做到價格只有1/3,就會出現一個分水嶺、誕生新的市場。

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