掛面生產線在生產中后期的生產操作工藝是什么樣的?在生產掛面的過程中，掛面生產線實際上涉及很多過程?？梢岳斫鉃榉譃椴煌倪^程。然后讓我們介紹掛面生產線在中后期的操作和生產過程：
通常，使用圓盤面條刀和往復刀。前者傳動系統簡單，生產效率高，但整潔度差，破損較多;后者整潔度好，破損少，效率低，傳輸裝置復雜。
測量與包裝傳統的圓柱紙包裝仍被廣泛地手動使用，難以實現機械化。
新型塑料密封包裝實現了自動計量和包裝，主要由引進設備的制造商使用，是未來發展的方向。
面條加工濕面條應立即返回掛面生產線或固化機。
掛面可以通過浸泡或壓碎進行處理，然后返回到面條機中。
浸泡方法效果好，使用廣泛，但容易變酸。
粉碎方法要求面條的厚度與面粉的厚度相同，并且回收量不超過15%。
一些制造商使用打漿機使干面條受到粉碎和浸泡的雙重作用。效果非常好，更衛生。
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